مطلوب مدونين و ناشرين للمنتدى باجر رمزى - للتواصل املئ است ارة اتصل بنا

AD DESCRIPTION
AD DESCRIPTION
AD DESCRIPTION
AD DESCRIPTION

شاطر|

افضل نصائح لطبخ افضل

avatar
فتوك ذهبى
محمد 2014فتوك ذهبى
البلد : الجيزة
العمر : 20
عدد المساهمات : 1040
التقييم : 4
تاريخ التسجيل : 15/05/2013
تاريخ الميلاد : 10/07/1998
مُساهمةموضوع: افضل نصائح لطبخ افضل  الأربعاء 27 أغسطس 2014, 9:00 pm


نصائح لطبخ لذيذ وجميل

النعناع يعطي مذاق إيطالي حاذق للمكرونات .

�� زيت الزيتون & خل ؛سر تتبيلة دجاج طري جدااااا .

- اذا ��إذا التص ق الكيك بالصينية حطي تحتها قطعة قماش او منشفة مبلولة بماء دافئ عشر دقائق حتى يسهل اخراج الكيك

���� سر الرز البخاري هو مبروش قشر البرتقال مع تكشينة البصل والطماطم .

�� - لما تطحنين السكر ويبقى فيه خشونه حطي ملعقة نشاء واطحنيه مره ثانيه يطلع السكر ناعم وابيض .

�� لكي لا تنتشر رائحة القلي في البيت اغلي ماء القرنفل اثناء القلي .

��- سر نجاح السينابون أضافة زبادي للعجينة ..

�� وضع قليل من النسكافيه مع البيض لدهن الفطائر يعطيها لمعة حلوووة ..

�� اذا احترق الرز حطي فوقه خبز مفرود يسحب رائحه الحرق >>

�� للحصول على بطاطس مقلية مذاقها لذيذ بعد تقطيع البطاطس ارش عليها خل قبل قليها واحط في الزيت قبل الاستواء نص فص ثوم .

�� - إذا سويتي عجينة فطائر حطي مع العجين شوية زبادي او لبن يخليها هشه ..

�� - اضافة الكاري مع الحشوات
يعطي نكهة رائعة ..

�� لمذاق رز الدجاج مختلف وضع ملعقه صغيرة بهار.اكليل الجبل."الروز ماري" وبرش القليل من الزنجبيل مع كشنة الطماطم .

- �� سر نجاح الكب كيك أضافه ملعقه خل ابيض مع كل كاس حليب ..

- �� لعمل الكنافة الكذابة يفضل استخدام الخبز البايت يعني مو قديم بس تجيبنه اليوم بكرة تسوينها .

�� تحطين شوي زبدة بعد ماتكبين الرز. يطلع مفلفل وابيض

��يفضل وضع خلطة البيتزا ع العجينه وهي باردة((أقصد الخلطه تكون باردة))لان لو وضعت وهي حارة يضل المكان تحتها عجين .

��.اضافة ورق الريحان للرز الابيض المسلوق يعطي طعم مختلف ..

�� وضع ملعقه من الزبادي مع اي كشنه سواء ايدامات او كبسه،تعطيها. نكهه حلؤؤؤة ..

�� في خليط الكيك بيتي كروكر قللي الماء الى كاس واحد فقط وليس كاس وثلث حتى يصبح متماسك والذّ .

��- عند وضع الزر بمرقة اللحم ضعي برتقاله واحدة بعد عصرها بالمرقه ثم ضعيها بقشرتها ..تظفي طعم لا يقاوم وهذي طريقة اغلب الطباخين في المطاعم ..

��اي قالب حلى او كيك دعيه يبرد ثم قومي قطعيه حتى يصبح القوام متماسك كما ترغبين ..

-�� لاضافه نكهه لذييذه للكبسه، اضيفي بقدونس ،،
ووقت الحمس ليمون اسود مطحون واطحني البصل والثوم والفلفل الرومي مع بعض،،مره تجنن ..

��لتفادي انكسار البيض اثناء الغلي ضعي قطعة ليمون او قليل من الخل مع الماء ..

�� - أثناء غلي الماء والسكر في عمل الشيرة أضيفي لها قليل من عصير الليمون وبإذن الله ماتتكتل ..

��اضافه ماء الكادي للارز قبل استوائه بقليل .. يعطي نكهه المطاعم

افضل نصائح لطبخ افضل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى فتوك للرجال فقط  :: اقسام الاسرة :: لوحدى فى البيت-