مطلوب مدونين و ناشرين للمنتدى باجر رمزى - للتواصل املئ است ارة اتصل بنا

AD DESCRIPTION
AD DESCRIPTION
AD DESCRIPTION
AD DESCRIPTION

شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
محمد 2014
فتوك ذهبى
فتوك ذهبى
البلد : الجيزة
العمر : 19
عدد المساهمات : 1040
التقييم : 4
تاريخ التسجيل : 15/05/2013
تاريخ الميلاد : 10/07/1998

وجبات المطاعم المتخصصة أسوأ من الوجبات السريعة

في الخميس 23 مايو 2013, 5:43 am
ريديت















هل تعرف ما هو عدد السعرات الحرارية الموجودة في وجبتك؟ وفقا لرأي شائع، تشتهر الوجبات الجاهزة والسريعة بمحتواها الغني بالدهون المتحولة، والمواد المسرطنة، والمنتجات الغنية بالدسم والسعرات
الحرارية. ولكن على ما يبدو فأن المطاعم المتخصصة، والكافتيريات، ومطاعم
السوشي ليست أفضل حالا أو على الاقل هذا ما توصلت إليه دراسة جديدة اجريت
في جامعة تافتس.
هذا وقام فريق من العلماء بفحص كمية السعرات الحرارية
في الوجبات المقدمة في المطاعم المتخصصة. حيث قاموا بفحص 157 عينة من أشهر
9 مطابخ عالمية. فتبين بأن اكثر وجبات العشاء أو الغذاء دسم هي تلك التي
تقدمها المطاعم الايطالية، وتحتوي على 66% من مجموع السعرات الحرارية التي
تحتاجها يوميا، مما جعلها تتصدر قائمة المطابخ الدسمة، في حين حصل المطبخ
الياباني على ادنى مركز في القائمة.
وقالت سوزان روبرتس،
رئيسة فريق البحث، بأن العلماء اصيبوا بالصدمة من حقيقة أن طبق الدجاج
الذين يبدو خاليا من اي دسم يعتبر في الحقيقة، "قنبلة دسم". ويمكن أن يصل
محتوى السعرات الحرارية في أي طبق الى 1000 سعرة حرارية، وهذا يعادل 3 مرات
أكثر من السعرات الحرارية المسموح بها للوجبة الواحدة وهي 500-600 سعرة
حرارية. بالاضافة الى ذلك، تعتبر الوجبات الكبيرة التي تقدمها المطاعم
السبب الأساسي في زيادة السعرات الحرارية والدسم. بعض المطاعم تنقع الدجاج
في زيت الزيتون واكليل الجبل، بينما تنقع بعض المطاعم الدجاج في اللبن، وكل
طريقة تزيد من نسبة الدسم.
وتقول روبرتس بأن الطباخين لا
يتحملون اللوم وحدهم. بعض الاشخاص يعتقدون بأن الطعام الدسم هو الاساس.
ويطالبون بتحمير وقلي طعامهم. مع ذلك تقول بروبرتس، أن افضل حل للاشخاص
الذين يرغبون في الحفاظ على اوزانهم وعلى صحتهم هو في اعداد الطعام في المنزل بمكونات بسيطة، أو تناول السلطات في المطاعم.
avatar
على عليوة
مشرف قسم الترحيب و الاجتماعيات
البلد : السويس
العمر : 26
عدد المساهمات : 877
التقييم : 9
تاريخ التسجيل : 21/04/2013
تاريخ الميلاد : 06/09/1991

رد: وجبات المطاعم المتخصصة أسوأ من الوجبات السريعة

في الإثنين 17 يونيو 2013, 2:10 am
موضوع مهم جدامافيش حاجة اهم من الصحة


استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
[center][/center][center][/center][center]
[/center][center]
[/center][center] «[/center][center] أستعرض الموضوع السابق[/center][center]  | [/center][center] أستعرض الموضوع التالي[/center][center] »[/center][center]
[/center][center]
[/center][center][/center]
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

«الموضوع السابق|الموضوع التالي»